Divoký česnek

Latinské jméno: Allium Ursinum
Rod: Pór
Běžné názvy: Cibule čarodějnice, lesní česnek

Popis rostliny divoký česnek

Popis rostliny: Z cibule se vynoří stonek do výšky 25 cm. Dva bazální listy jsou kopinaté, bílé květy ve tvaru hvězdy jsou uspořádány do pupku.
Doba květu: Květen až červen
Původ: Nachází se po celé Evropě ve stinných a vlhkých místech
Pěstování: v lesích s půdou bohatou na humus.

Léčivé části rostlin

Čerstvé zelí a cibule. Medvědí česnek ztrácí svoji účinnost při sušení. Čerstvé bylinky se sbírají na jaře, cibule se vykopává na podzim.

přísady

Pórek, flavonoidy, fruktosany a vitamín C.

Léčivé účinky a použití divokého česneku

Velmi podobný česneku se divoký česnek nepoužívá v konvenční medicíně, ale v lidové medicíně. Divoký česnek se v kuchyni používá na jaře jako čerstvá bylina k ochucení polévek, salátů, tvarohu, másla a mnohem více. Složky stimulují trávení a používají se při poruchách žaludku a střev, při nedostatku chuti k jídlu. Podobně jako česnek se divoký česnek také používá v lidové medicíně proti arterioskleróze a vysokému krevnímu tlaku.

Příprava divokého česneku

Čerstvé zelí, jemně nasekané, je možné jíst lžíci lžičkou (před jídlem) nebo přidat do jídla. Cibuli lze přidat do jídla, také jemně nasekané, nebo si můžete udělat odvar s trochou vody a 10 až 20 kapek 10 až 20krát po celý den.

vedlejší účinek

Při běžném použití není známa. Listy divokého česneku jsou kořeněné a mají podobnou chuť jako česnek, což je další důvod, proč je předávkování nepravděpodobné. Divoké česnekové listy jsou však velmi podobné jedovatým listům konvalinek a podzimního šafránu !!!!! Nejlepším rozlišovacím znakem je skutečnost, že divoký česnek zanechává silně vůni česneku, když se třese mezi prsty.